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在养殖草莓的过程中,要养分充足。草莓得到足够的养分才能开花多、座果多、果实大、产量高。定植前,要结合深耕为草莓施足底肥。施底肥时每亩地要施加2000-3000公斤的腐熟复合肥,还需要施加50-60公斤的硫酸钾型复合肥。
为满足草莓生长期的营养需求,在草莓生长期至开花期前,每亩地需要追施10-15公斤的复合肥,基肥量足的话可以不用追肥。在草莓果实膨大期,每亩地可施15公斤左右的高氮钾复合肥。草莓大量结果后,植株内大量的养分被消耗,为使植株快速恢复生长,需要定期追肥。追肥量要根据采果量的多少而定。
在草莓萌芽直到草莓生长周期结束的时候,都要在新叶的情况下来正常展开。小对称叶色正常,叶柄较粗,叶片较大,生长的势头特别稳健和强壮、而且产量也比较高 ,花蕾也会不断地出现,这表明品质比较好。对于那些果子的形状和产品的质量都达到了高山草莓品质要求的,就可以对其植株做标记,以示区别。然后再依据其抽生的根部较为健硕和发达的特性,采用4-5片没有被病虫灾害侵蚀,且发育非常完善的匍匐在地面的根茎和芽苗来当做草莓繁殖和生长的母株。
铺设黑地膜可以保持土壤水分,抑制杂草孳生,还可降低大棚内的空气温度,隔绝草莓果实与土壤的接触减少病害,保持果实色泽鲜艳、清洁卫生。黑地膜的铺设时间一般为 10 月中下旬,此时草莓已基本上全部活棵,且已初步完成除草松土及培根、补苗工作,铺设方法为将黑地膜覆在垄面植株上,摸到苗株地方将地膜撕开一小孔,然后小心地掏出叶片,注意一定要把苗株的中心叶片露出,四周老叶在地膜上压住地膜孔的边缘,使其紧贴地面。
大棚草莓保温后植株生长加速,萌发大量分蘖及匍匐茎,要及时摘除,可增大主茎叶面积,促进顶花芽及时萌发、抽生健壮的顶花序,开花早结果良好。一般一株草莓多保留 1~2 个较健壮的分蘖。及时摘除老、衰、病叶。
一般在大棚覆盖薄膜后 7 天左右(天气晴好情况下)进行。喷洒赤霉素等激素的目的,主要是解决草莓植株生长势较弱,呈匍匐状、矮化,叶较小、叶柄短、花序梗短等现象。以 " 丰香 " 品种为例,浓度一般掌握在 7PPM左右,用药量为每一标准棚用 10~12 千克溶液,喷洒时应选择晴好天气进行,如果喷施后植株生长状况尚不得到明显可改善在显蕾期再喷施一次。
大棚草莓栽培正值冬季和早春,温度低,湿度低,日照短,昆虫少,影响花药开裂及花粉飞散,授粉不良,易产生各种畸形果,严重影响产量和品质。创造良好的授粉条件,除注意通风换气、降低空气湿度外,主要的还是利用蜜蜂进行辅助授粉。研究表明,采用密蜂传粉的大棚草莓,座果率明显提高,果实增产 30-50%,畸形果数只有无蜂区的 20%。在放风前 5-10 天,棚室内防治 1 次病虫害,尤其是虫害。蜂箱放进后,一般不能再施农药,尤其禁施杀虫剂。在草莓开花前 1 周,将蜂箱移入棚室内,一般按 1 个棚室 1 箱, 1 株草莓 1 只蜂蜜的比例放养。蜜蜂箱放在棚室中间部位光照好的地方,离地面 15 厘米,蜂箱出口应避开光线直射,以免蜜蜂飞出时迎光造成碰棚而增加死亡率。放置时间宜在早晨或黄昏。蜜蜂在气温 5-35 ℃出巢活动,生活适温度为 15-25 ℃,蜜蜂活动的温度与草莓花药裂开的适温度 (13-20℃)相一致。气温长期在 10℃以下时,蜜蜂减少或停止出巢活动,要创造蜜蜂授粉的良好环境,温度不能太低。但气温超过 30℃时,应及时放风。
实际操作中应注意以下几点:
1、降低大棚内的湿度,尤其在长期阴雨天气后棚内湿度大,棚膜上聚集的水滴多,晴天蜜蜂外出活动时飞行困难容易被水打落死亡。因此,阴天骤晴要加大通风散湿,蜂箱内可放置石灰瓶等干燥剂降湿。
2、大棚内采取多种覆盖时,揭中、小棚膜要放到两边底下,不能揭一半留一半。否则,蜜蜂在到处飞行时钻到薄膜夹缝中被夹死。
3、防治病虫害要选择对蜜蜂或毒性小的农药,且打药或使用烟熏剂时,要关闭好蜂箱孔,或将蜂箱搬至室外,隔
3-4 天再搬进大棚,防止蜜蜂中毒死亡。
4、冬季及早春蜜源少,要加强饲养。饲养量以饲养后蜜蜂能正常传粉为准。否则,会出现饲料过量、蜜蜂不传粉,或饲料过少,蜜蜂无力飞行传粉现象,造成蜜蜂传粉失败。选择白砂糖与清水以 1:1 的比例熬制,冷却后饲喂,水分不能太多,防止蜜蜂生病。每板蜂( 2500 只)白砂糖用量 1 千克,在元月前喂完,也可以按白砂糖与清水比例 2:1 熬制成糊状灌满蜂槽,一次性投喂同时增加花粉喂养量。
5、放蜂时为防止蜂群从放风口流失,应在放风口加一层防逃网。
6、放蜂时间为草莓第 1 次顶花序开花至次年 3 月。
通俗当气温降至5℃以下时,就应及时在草莓栽培畦上扣上半圆形小拱棚,上覆无色塑料薄膜。扣棚初期要寄望通风,避免棚内30℃,特别是好天无云、日光强的正午前后,更应避免高温灼苗。别的,当棚内较低气温在5℃上下时,夜晚应在棚膜上袒护纸被或草苫保温,日间日出后及时揭去,以增加日光晖映,提高棚内温度,谨防冻害或沤根。
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